꿀의 효능과 꿀 다이어트 방법

일상에서 쉽게 접할 수 있는 꿀은 다양한 효능을 가지고 있습니다.

꿀의 효능과 꿀 다이어트 방법에 대해 알아보겠습니다. 

꿀

꿀

벌이 꽃에서 채집한 것을 먹이로 저장해 둔 것을 말하는 꿀은 처음에는 대부분이 설탕 성분이지만 벌의 소화효소로 인해 성분이 바뀝니다. 벌의 종류에 따라서 토종꿀과 양봉꿀로 나누어지지만 유통되고 있는 것의 대부분은 양봉꿀이며 꽃의 종류에 따라 아카시아꿀, 유채꿀, 메밀꿀 등으로 이름이 달라집니다.

꿀의 효능 

1. 숙취해소

꿀에 들어있는 당분은 아세트알데히드의 분해를 촉진하며 혈중 알코올 농도를 낮추어 주어 숙취해소에 탁월한 효과가 있습니다. 그래서 많은 분들이 술을 마신 다음날에 꿀물을 섭취하기도 하죠. 이뿐만 아니라 꿀에슨 각종 비타민과 무기질을 다량으로 함유하고 있어 과음으로 인해 손상된 간을 회복하는데 도움을 줍니다.

2, 피로 해소

꿀의 당분은 단당류로 되어 있어 빠른 흡수가 이루어집니다. 따라서 기력이 없거나 피곤할 때 에너지를 빠르게 공급하여 줍니다.

3. 면역력 강화

꿀에 함유되어 있는 비타민 중 92%가 활성 비타민이며 미네랄 역시 풍부하게 함유하고 있어 면역력 강화에 효과적입니다. 종합비타민제를 복용하는 것보다도 꿀을 섭취하는 것이 더 좋다고 합니다.

4. 항균작용

세포의 산소 활성화를 촉진시켜 주며 항바이러스 효과가 있는 꿀은 특히 구내염 등의 부위에 바르면 빠른 효과가 있습니다.

5. 혈관질환 예방

노폐물의 배출을 도와주고 혈액순환을 원활하게 해주는 꿀은 염분의 농도를 낮추어 주어 고혈압의 예방에도 큰 도움을 줍니다.

6. 변비해소

꿀에는 글루코오스를 산화할 때 맨 처음 생기는 물질인 글루코산이 함유되어 있는데 이것은 비피더스균과 유산균의 선인균을 증가시켜 장을 자극해서 움직이게 하여 변비 해소에 효과적입니다. 또한 프로테아제라는 효소 성분은 단백질을 분해해 주고 음식물의 소화를 도와주며 보습 작용을 가지고 있어 변을 부드럽게 만들어 배출되기 쉽게 해 줍니다.

개인적으로 제가 극심한 변비일 때 꿀을 몇 스푼 퍼먹고 잠을 잔 적이 있는데 새벽에 깨서 폭풍 배설을 했던 적이 있습니다.(다만 처음에는 효과가 좋았지만 다음에 변비일 때도 그때의 기억을 되살려 꿀을 여러 번 섭취해 보았으나 내성이 생겼는지 그 후에는 큰 효과를 보지 못했습니다.)

 

 

7. 불면증 개선

꿀의 트립토판 및 각종비타민과 포도당은 불면증의 원인이 되는 각성 호르몬의 분비를 억제해 주며 이로 인해 숙면을 취할 수 있도록 도움을 줍니다.

8. 수족냉증 개선

혈액순환을 촉진시켜 주고 노폐물의 배출을 도와주는 기능으로 인해 수족냉증의 개선에도 도움을 줍니다.

9. 신진대사

벌꿀의 당분은 몸에 빠르게 흡수가 되어 지방의 흡수를 막는데 도움을 줍니다. 따라서 꿀은 다이어트에도 도움을 줄 수 있습니다.

이외에도 꿀은 소화 개선, 피부 개선, 치아 건강 등의 효과를 가지고 있습니다. 

설탕과 꿀의 차이 

설탕과 꿀은 모두 단 맛을 낸다는 점에서는 비슷하지만 몸에 들어갔을 경우에는 매우 달라집니다. 또한 설탕과는 달리 꿀은 혈당을 급격하게 변화시키지 않으며 식욕을 자극하지 않고 숙면에 도움을 주어 여러 가지 면에서 체중 감량에 효과적입니다.

꿀 다이어트 방법

1. 우선 모든 음식에 사용하는 설탕을 꿀로 바꾸는 것이 좋습니다. 우리가 섭취하는 설탕의 대부분은 혈액에서 급히 빠져나와 빠른 속도로 체지방으로 변환이 됩니다.

2. 취침 30분 ~ 1시간 전 따뜻한 물에 벌꿀을 넣어 마시면 간의 글리코겐 저장소를 채워주어 자는 동안 뇌로의 연료 공급을 지속적으로 해 주어 반사이에 회복과 복구 과정이 방해를 받지 않도록 도와줍니다. 또한 체지방을 대량 연소하여 주며 근육을 만드는데 도움을 줍니다. 또한 따뜻한 꿀차는 편안한 숙면에도 도움이 됩니다.

3. 아침 식사는 거르지 않는 것이 좋으며 아침에도 꿀차 한잔을 마시거나 요구르트나 치즈, 햄, 달걀 등의 아침 식사에 꿀을 곁들여 먹으면 더욱 좋습니다.

4. 설탕이 들어간 과일 주스나 탄산음료 대신 물을 마시는 것이 좋으며 물은 하루에 8잔 이상 마시도록 노력하는 것이 좋습니다. 커피와 차를 마셔도 좋지만 아침 식사 전에는 마시지 않는 것이 좋으며 하루에 6잔 이상은 마시지 않도록 해야 합니다.

5. 벌꿀 다이어트를 하는 도중 군것질 등은 좋지 않으며 식단 역시 적절히 조절해야 합니다. 이렇게 군것질을 줄이고 식단을 조절하면서 취침 전 따뜻한 꿀물을 한잔씩 마시면 시너지 효과를 볼 수 있어 다이어트에 더욱 도움이 될 수 있습니다.

 

그러나 꿀에는 당분이 많아 과다 섭취는 좋지 않습니다. 다이어트를 위해 꿀을 섭취하는데 오히려 체중의 증가나 당뇨병 등의 위험을 가져올 수도 있으니 적정량을 섭취하는 것이 좋습니다.