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음식정보

시서스란? 효능, 복용 시 주의사항 포도과에 속하는 식물인 시서스(Cissus quadrangularis)는 전통적으로 아유르베다(인도의 전통 의학)와 아프리카 및 아시아의 민간요법에서 사용되어 온 허브입니다. "뼈의 허브"로 알려져 있으며, 다양한 생리활성 물질을 함유하고 있어 건강 보조제로도 많은 인기가 있으며 관절 건강, 체중 관리, 골절 치유 등의 목적으로 활용되기도 합니다.요즘은 다이어트에 도움이 된다는 말이 생기면서 더 많은 사람들에게 알려지기도 한 시서스에 대해 알아보겠습니다.시서스(Cissus quadrangularis)시서스의 주요 성분퀘르세틴 : 강력한 항산화 물질로, 염증을 줄이고 세포 손상을 예방하는데 도움을 줍니다.베타-시토스테롤 : 심혈관 건강 개선에 도움을 줄 수 있는 식물성 스테롤폴리페놀 : 항산화와 항염 작용..
작두콩의 효능과 부작용 모양이 작두를 닮았다고 하여 작두콩이라고 이름이 붙여진 작두콩은 한해살이풀로 콩 중에서 껍질이 가장 큰 콩과식물입니다. 열대지방이 원산지이며 약용, 식용 모두 사용되는 작두콩은 1990년도부터 우리나라에서는 재배되기 시작하였습니다. 약재로도 자주 사용되지만 삶아서 섭취하거나 밥을 지을 때 넣어서 짓기도 하는 작두콩에는 어떤 효능이 있는지, 주의사항은 무엇인지 등에 대해 알아보겠습니다.작두콩 영양소와 몸에 이롭게 작용하는 약성을 함유하고 있다고 하여 오래전부터 식용과 약용으로 사용되어 온 작두콩은 특히 비염 등의 다양한 질환에 도움이 된다고 알려져 있습니다. 비염과 위장건강, 축농증 치료 등에 사용되며 중위염, 대장염, 치질의 치료에도 활용되었던 작두콩의 품종에는 백색과 적색종이 있는데 좋은 영양소가 적색..
혈액순환에 좋은 음식 10가지와 그 효능 혈액순환은 전신 건강에서 중요한 역할을 하며, 원활한 혈액순환 없이는 각 기관과 세포에 충분한 산소와 영양분이 공급되지 않아 여러 가지 건강 문제를 초래할 수 있습니다. 혈액순환이 잘 되지 않으면 여러 가지 증상이 나타날 수 있는데, 이는 신체 각 부위의 건강에 심각한 영향을 미칠 수 있습니다. 혈액순환 불량의 증상으로는 다리 부종과 손발 저림, 피로감, 두통, 어지러움 등이 나타날 수 있으며 나아가 고혈압, 심장병, 뇌졸중, 당뇨병, 심지어는 치매와 같은 만성 질환을 일으킬 수 있기 때문에 문제가 장기적으로 지속될수록 더 심각한 건강 상태로 발전할 수 있습니다.따라서, 혈액순환이 잘되지 않는 경우 하루라도 빨리 혈액순환을 개선하여야 합니다. 이를 위해서는 적절한 식이요법과 생활습관 개선이 필요합니다.혈..
흡수율을 높이기 위한 건강기능식품의 복용 시간 나이가 들면서 챙기는 영양제가 많아지실 겁니다. 그렇지만 영양제의 종류에 따라 언제 복용해야 하는지가 달라 참 헷갈릴 때가 많죠. 그렇다고 아무 때나 생각날 때 복용하자니 어떤 건 어떤 때 먹어야 효과가 좋다는 이야기가 들려와 내가 지금 비싼 돈 들여서 영양제를 복용하면서 아무런 효과가 없으면 어쩌나 하는 생각이 들기도 합니다. 저 역시 한참 동안 복용하던 영양제를 나중에 알고 보니 전혀 다른 때에 복용하고 있었다는 것을 알게 되면 허무한 마음이 들기도 합니다. 아예 복용하지 않는 것보다야 복용하는 것이 낫겠지만 이왕이면 잘 흡수되는 때가 언제인지 알아두어 그 시간에 복용한다면 훨씬 더 큰 효과를 기대할 수 있는 각각의 영양제의 복용 시기에 대해 알아보겠습니다.영양제 복용 시기영양제, 건강기능식품을 복용..
카페인 대체로 마실 만한 음료를 찾는다면? 커피나 차, 에너지 음료 등을 통해 섭취하게 되는 카페인은 적정량을 섭취할 경우 피로 회복과 집중력 향상에 도움이 될 수 있지만 과다한 섭취는 여러 가지 부작용을 일으킬 수 있다는 사실을 잘 아실 것입니다. 개인적으로 커피를 너무 많이 마셔 이를 좀 줄여보려고 노력 중인데요. 카페인이 전혀 들어 있지 않거나 아주 적을 카페인만 함유하고 있는 다른 음료를 마심으로써 카페인을 마신 것과 비슷한 효과를 볼 수 있는 음료들이 있습니다.카페인을 대체해서 마실만한 음료는 찾아보면 생각보다 많은데 이중 본인의 취향에 맞게 골라 마실 수도 있으니 커피 등의 다량 섭취로 걱정이 있으신 분이라면 다음과 같은 카페인 대체 음료 섭취를 생각해 보시기 바랍니다.카페인 대체 음료의 종류와 각각의 효과에 대해 살펴보겠습니다.카페인..
시서스의 효능과 부작용(feat. 정말로 다이어트에 도움이 될까?) 최근 들어 시서스가 다이어트에 효과가 있다는 사실이 여러 매체를 통해 알려지면서 시서스에 많은 관심들을 가지고 있는 듯합니다. 저 역시 다이어트에 관심이 많다 보니 시서스에 대해 좀 알아보았습니다.시서스란 무엇인지, 시서스의 효능과 부작용, 다이어트 효과 등에 대해 알아보겠습니다.시서스(Cissus)시서스 쿼드랑굴라리스(Cissus quadrangularis)라는 이름을 가지고 있는 시서스는 포도과에 속하는 식물로 인도와 스리랑카 등 열대 지역에서 서식하며 생명력이 강하고 습하고 건조한 환경에서 잘 자라 하늘에서 내린 식물이라고 불리기도 합니다. 고대부터 골절 부상, 인대와 힘줄을 치료하는 등에 약용으로 사용해 왔으며 해외에서는 뼈 건강과 관절 건강에 도움이 되는 보조 식품으로 판매되고 있기도 합니다. ..
청국장 가루의 효능, 어떻게 먹는 것이 좋을까 우리나라의 전통적인 발효 식품이기도 한 청국장은 그 냄새가 독특하여 거부감을 가지고 계신 경우도 많은 것으로 압니다. 그러나 청국장 가루는 여러 가지로 건강에 이로운 식품이기도 한데 개인적으로 청국장을 못 먹는 것은 아닌데도 청국장이 변비에 좋다는 이야기를 듣고 한 번 먹어보려고 시도했지만 의외로 가루를 먹는 것은 꽤나 고역이었습니다.청국장 가루의 효능과 부작용, 그리고 어떻게 먹는 것이 좋을지 알아보도록 하겠습니다.청국장가루 전통적인 한국 음식인 청국장을 가루의 형태로 만든 청국장 가루의 주요 성분은 대두입니다. 장 건강에 좋다고 많이 알려져 있으나 이외에도 여러 가지 건강에 유익한 점이 매우 많은 식품입니다.청국장가루의 효능1. 장건강가장 많이 알려진 청국장가루의 효능 중 하나로 청국장가루의 주원료인..
디카페인 커피는 일반 커피와 뭐가 다를까?(디카페인 커피의 장단점) 요즘은 커피를 좋아 하지만 카페인에 민감한 경우 디카페인커피를 마시는 분들이 많아지고 있습니다.사실 저 같은 경우 디카페인은 맛이 좀 없는 것처럼 느껴져서 좋아하진 않지만 그래도 왠지 디카페인이 좀 더 좋은 게 아닐까 하는 생각은 있습니다. 디카페인은 카페인에 비해 얼마나 카페인이 없는 것인지, 그리고 디카페인의 장단점은 무엇인지 확실히 알아보겠습니다.디카페인 커피 많은 사람들이 디카페인은 카페인이 아예 없는 것이라고 생각하는 경우가 있지만 국내에서 판매되는 디카페인의 경우 그렇지 않습니다. 디카페인 커피에 대한 기준은 각 나라마다 다른데 유럽의 경우 99.9% 이상 제거되어 있어 거의 없다고 하는 것이 맞지만 미국의 경우 97%, 그리고 한국의 경우에는 카페인을 90% 이상 제거한 경우 디카페인 커피라..
홍삼의 효능과 부작용, 섭취 시 주의사항(feat. 홍삼을 섭취하면 안되는 사람) 홍삼은 건강에 무척 좋은 것으로 알려져 있어 한약재 등으로도 많이 사용되고 있고 간식처럼 섭취할 수 있는 홍삼도 꽤 많습니다. 홍삼은 어디에 좋은지, 그리고 부작용은 없는지, 어떤 사람은 피해야 하는지 등에 대해 알아보겠습니다.홍삼 6년 근 수삼을 깨끗하게 씻어 껍질 때 오랜 시간 증기로 쪄 말린 것을 홍삼이라고 합니다. 이러한 과정을 거치면서 수삼이 붉은색으로 변하게 되는데 이 때문에 홍삼이라고 부르게 되었습니다. 또한 수삼이 홍삼으로 변하는 과정에서 영양성분의 변화가 일어나게 되는데 그중 대표적인 것이 '사포닌' 성분의 증가로 항암, 항당뇨, 항산화 등의 효이 있어 인삼보다 더 많은 인기를 끌게 되었습니다.홍삼의 효능1. 면역력 증진홍삼의 사포닌 성분은 감기와 독감 등과 같은 바이러스 질병으로부터 우..

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