당수치 다이어트 전 생각해봐야 하는 GI(Glycemic index)지수 GI지수는 다이어트와 건강에 있어서 음식의 칼로리 이상으로 중요한 요소 중 하나입니다. 예전에는 다이어트를 하면서 칼로리만 따졌다면 최근 들어 당지수와 이를 이용한 GI 다이어트도 많은 인기를 끌고 있으며 GI 다이어트 혹은 저인슐린 다이어트 등도 관심이 집중되고 있습니다. GI(Glycemic index; 당 지수) 지수 음식을 섭취한 후 혈당이 상승하는 속도를 나타내는 수치인 GI지수는 음식이 체내에 흡수되어 혈당을 얼마나 빠르게 올리는 가에 따라 결정됩니다. GI지수가 높은 음식을 섭취하게 되면 혈당을 빠르게 높여 과도하게 인슐린 분비를 유발하게 되고 GI지수가 낮은 음식을 섭취하면 혈당을 서서히 높여주기 때문에 인슐린이 혈당을 안정적으로 조정해 줍니다. GI지수가 높을 경우 급격한 혈당 상승으로 .. 이전 1 다음
