비타민a음식 비타민A의 효능과 권장섭취량, 비타민A가 많이 들어 있는 음식 비타민 A 지용성 비타민인 비타민A는 레티노이드(retinoid) 화합물의 집합으로 성장과 발달, 생식, 상피세포의 분화, 유전자 조절 및 면역 반응 등에 다양하게 활용됩니다. 레티노이드는 '망막'을 뜻하는 '레티나(retina)'에서 유래한 이름으로 이는 눈 건강에 비타민A가 도움을 주기 때문입니다. 음식에 들어 있는 비타민A는 이미 형성되 있는 것과 프로비타민A의 두 가지로 존재하는데 육류, 생선, 유제품 등의 동물성 식품에 이미 형성돼 있는 비타민A가 함유되어 있으며 과일과 채소 등의 식물성 식품에는 프로비타민A가 함유되어 있습니다. 베타카로틴이 프로비타민A 중 가장 일반적입니다. 비타민A의 효능 1. 눈 건강 비타민A는 막단백질 옵신과 결합해 저 조도에서 시야를 확보하는 로돕신을 형성하며 색을 구.. 이전 1 다음
