토마토의 효능과 토마토 다이어트 방법, 주의사항

토마토는 오이와 함께 다이어트 시 효과가 장 확실한 다이어트 식품입니다. 한때 황정민이 너는 내 운명 영화를 찍을 당시 일주일간 토마토와 물만 먹어 20kg을 감량했다는 소식이 전해지면서 그 이후 더욱 유명해진 다이어트 방법이며 에일리 역시 토마토 다이어트로 10kg을 감량했다고 하기도 했습니다.

토마토의 효능과 토마토 다이어트의 방법에 대해 알아보겠습니다.

토마토

토마토의 효능

1. 심장 건강

tomato 껍질에는 카로티노이드 라이코펜·리코펜 성분이 풍부하게 포함되어 있는데 이는 심장을 건강하게 해 주고 붉을수록 더욱 많이 포함되어 있습니다. 지용성으로 지방과 함께 섭취하면 흡수율이 4배까지 증가하며 염증과 활성산소 제거에 탁월한 효과가 있습니다. 혈관 내층을 보호해 주며 혈액 응고 위험을 감소시킬 수 있습니다.

2. 시력 건강

루테인, 지아잔틴, 비타민A가 풍부하여 시력건강과 노화로 인한 황반병성을 예방해 줍니다.

3. 태양 손상으로 보호

올리브오일과 함께 매일 약 40g의 토마토페이스트를 섭취할 경우 햇빛에 의한 일광 화상을 40%가량 예방할 수 있다는 연구결과가 있습니다.

4. 당뇨 합병증 위험 감소

당뇨로 인해 발생하는 산화 stress를 줄여주어 당뇨의 합병증인 염증, 동맥경화, 고지혈증 등의 조직손상을 줄이는 데 도움을 줍니다.

토마토 칼로리 및 영양성분(100g)

• 칼로리 19kcal (방울토마토 25kcal)
• 수분 95%
• 당류 2~4g
• 탄수화물 4g
• 식이섬유 2.6g
• 칼슘 9mg

토마토 다이어트 방법

1. 토마토만 섭취

토마토와 물만 섭취하는 방법입니다. 실제로 위에서 언급했듯이 황정민 씨가 일주일 만에 20kg을 감량했지만 탈모 증상이 나타났다고 합니다. 그러나 이 외에도 많은 부작용을 동반할 수 있기 때문에 추천하지는 않으며 단기간 빨리 체중 감량을 해야 해서 이 방법을 선택할 경우 3일 이내로 하시기를 추천합니다.

2. 하루 한 끼를 토마토로 대체

하루 한 끼를 토마토 1~2개를 섭취하고 나머지 두 끼는 평소의 식단대로 섭취하되 양을 평소보다 조금 줄여서 섭취합니다. 토마토를 섭취할 경우 식이섬유로 인해 포만감을 느끼게 되고 이로 인해 다음 식사를 덜 먹게 되는 등의 효과도 있습니다.

이 방법은 하루 0.1kg씩 빠지는 효과가 나타나며 운동과 적절히 병행할 경우 한 달에 5kg까지도 감량이 가능한 방법입니다.

 

 

3. 일주일 중 하루를 토마토로 3끼

많은 사람들이 하는 방법으로 특히 직장인들이 평소에는 똑같이 식사를 하고 주말 등을 이용하여 많이 하는 방식입니다. 토마토는 많이 섭취해도 체지방으로 저장되는 당질이 매우 적기 때문에 하루종일 굶은 것과 비슷한 효과가 나타난다고 합니다. 그러나 실제로는 토마토를 섭취했기 때문에 배가 고프지 않고 방울토마토 속의 영양소는 섭취하면서 디톡스 효과를 볼 수 있습니다. 따라서 하루만 토마토를 섭취해도 0.5~1kg 정도의 감량이 가능하니 이 방법을 일주일에 하루씩 실천한다면 점점 체중을 감량할 수 있을 것입니다.

4. 식사와 함께 토마토를 섭취

매끼 평소의 식사량의 3분의 1만 섭취하면서 대신 토마토를 하나씩 함께 섭취하는 방법입니다. 매 식사 때마다 평소 식사량의 3분의 1 + 토마토 1개 이렇게 섭취합니다. 당질이 매우 많이 줄어들기 때문에 하루에 0.12~0.15kg 정도의 감량 효과를 볼 수 있어 꾸준히 한 달간 하게 되면 3~5kg의 감량이 가능합니다. 다만 이 식단의 경우 식사를 한 후 중간 배가 고플 때 토마토를 섭취하는 것이 아니라 식사를 할 때 또는 식사 직전 토마토를 섭취해야 합니다. 그래야 토마토의 식이섬유가 다른 식품의 당질이 지방으로 저장되는 것을 맞아줍니다.

 

또는 한 끼를 토마토와 함께 섭취하면서 2 끼는 적절한 다이어트 식단으로 대체할 수 있습니다.

예

아침	토마토 1개, 계란 1개, 저지방 우유 1컵
점심	토마토 1개, 일반식
저녁	토마토 1개, 닭가슴살 샐러드

 

토마토 다이어트의 주의사항 및 부작용

1. 토마토의 색깔이 붉을수록 리코펜 함량이 높아 잘 익은 토마토를 선택하는 것이 좋으며 토마토소스, 건조 토마토, 토마토 주스 등 가공된 식품으로 섭취를 피해야 하며 생 토마토만 섭취하기가 지겨울 때에는 갈아서 토마토 주스로 마셔도 되지만 설탕 등은 첨가하지 말아야 합니다.

2. 체질이 찬 사람의 경우 토마토만 섭취하면 배탈이나 설사 증상이 나타날 수 있어 토마토만 섭취하는 방법보다는 적정량을 조절해서 섭취하는 것이 좋습니다.

3. 토마토에는 감자의 싹에 있는 독성 성분인 솔라닌이 소량 들어있는데 덜 익은 토마토에 들어 있습니다. 따라서 붉은색으로 잘 익은 토마토를 골라서 섭취하는 것이 좋습니다.

4. 역류성 식도염이 있을 경우 섭취를 권장하지 않습니다.

5. 극단적인 다이어트는 영양소의 불균형으로 신체의 밸런스를 깨뜨릴 수 있습니다. 탄수화물과 단백질, 지방 등의 영양소를 소량이라도 함께 섭취하는 방법으로 건강한 다이어트를 해야 합니다.

 

 

토마토 다이어트 방법과 효과 등에 대해 알아보았습니다. 토마토 다이어트는 단기간 살을 빼기 매우 좋은 음식이지만 장기간 다이어트를 할 경우 신체의 밸런스가 깨지고 다이어트가 끝난 후 요요현상이 올 수 있으며 실제로 토마토 다이어트를 극단적으로 한 사람의 경우 문제가 없었던 사람도 많지만 탈모와 여성의 경우 생리불순 등의 부작용을 겪어 오랫동안 고생한 경우도 있으니 다양한 음식을 골고루 섭취하면서 운동을 병행하여 건강한 다이어트를 하시기를 권장합니다.