근래 들어 천기누설, 몸신 등에 자주 홍국쌀의 효능이 소개되면서 많은 사람들이 홍국에 대해 궁금증을 가지기 시작한 듯합니다. 저도 홍국이라는 게 뭔지 몰랐는데 얼마 전 서큘플렉스 원료에 대해 알아보다가 홍국이라는 말을 처음 접하게 되었습니다. 홍국에 대해 알아보겠습니다.
홍국
홍국은 일반 쌀에 Monascus라는 곰팡이균으로 15~30일 동안 발효시켜 만든 붉은색의 쌀입니다. 모나콜린 K가 쌀을 발효하는 과정에서 분비되는데 이는 콜레스테롤을 분해하는 것으로 알려졌으며 10년 전에 국내에서 홍국의 효과가 입증되어 건강기능식품으로 인가하였고 여러 건강기능식품의 원료에도 홍국이 자주 등장하고 있습니다.
홍국의 효능
홍국의 주요 기능은 모나콜린K 성분에 있습니다. 콜레스테롤은 음식물의 섭취로 약 3분의 1, 나머지는 간에서 생합성되는데 콜레스테롤이 간에서 생합성되는 과정에 관여하는 효소의 활성을 모나콜린K가 저해하여 체내의 콜레스테롤의 수치를 감소시킵니다. 스타틴계열의 약물이 주로 고지혈증 치료제로 사용되는데 모나콜린 K 성분이 체내에서 스타틴계열 의약품과 비슷한 작용을 하게 됩니다. 스타틴 계열의 약물은 효능은 모나콜린K와 유사하지만 내성 및 기타 부작용이 꾸준히 보고되고 있어 스타틴 약물의 섭취가 어려운 사람들에게 대체제로 제기되고 있으며 그 효과 역시 입증되어 모나콜린 K를 8주 복용 시 혈중 중성지방이 30% 감소하고 나쁜 콜레스테롤 25%가 감소되며 좋은 콜레스테롤인 HDL 콜레스테롤 수치는 증가되었다는 연구 결과가 있습니다. 또한 홍국은 심장병을 개선하는 혈압강하 효과와 인슐린 수치를 정상화시켜 당뇨를 개선하는 효과가 있으며 노화의 억제와 염증의 완화에도 도움을 주는 항산화 효과도 있는 것으로 알려져 있습니다.
홍국 고르는 법
1. 홍국 쌀
시중에 판매되는 제품 중 모나콜린K만을 추출해 일반 쌀에 코팅을 해서 판매하는 경우가 있는 데 이런 경우 모나콜린K의 함량이 10분의 1밖에 되지 않습니다. 발효된 쌀은 속까지 붉으며 힘을 주면 쉽게 부서지는 특징이 있습니다. 모나콜린K로 코팅된 홍국 쌀은 속은 하얗고 힘을 줘도 부서지지 않습니다.
2. 보충제
모나콜린 K를 하루 4~8mg 섭취 시, 8주 후부터 콜레스테롤이 감소되었다는 연구 결과가 있으며 많은 양의 섭취에 대한 부작용은 따로 없지만 처음부터 많이 섭취하기보다는 천천히 함량을 높여가는 것이 좋을 것입니다.
3. 영양제
1) 모나콜린K 함량
홍국의 모나콜린K의 일일 섭취량은 4~8mg로 외국 제품의 경우 모나콜린K 성분이 표기되어 있지 않고 추출물 전체의 함량으로 표기되어 있는 경우가 많으니 주의해야 합니다.
2) 시너지효과를 주는 다른 성분들 확인
혈관 건강을 위해 이에 도움이 되는 다른 성분들과 결합된 제품들이 많습니다. 코큐텐과 나토키나제, 엽산, 오메가3 등과 함께 섭취할 경우 복합적인 혈류건강 관리가 가능합니다. 여러 가지 성분이 함께 있는 경우 단순히 첨가에만 의미를 둔 제품이 많으므로 성분의 함량을 꼼꼼히 살펴본 후 구입하는 것이 좋으며 함량이 부족할 경우 차라리 따라 구입하는 것이 좋을 수 있습니다.
주의할 점
2022년 식품의약품안전처에서 ‘섭취 시 주의사항’ 추가 등을 주요 내용으로 내놓은 '건강기능식품의 기준 및 규격' 개정안을 보면 홍국은 콜레스테롤 개선에 도움을 주는 건강기능식품으로 매우 광범위하게 사용되어 왔으나 어린이, 임산부, 수유부, 간 질환이 있는 사람, 고지혈증 치료제 복용을 하고 있는 사람의 경우 섭취를 피해야 한다고 했으며 '이상사례 발생 시 섭취를 중단하고 전문가와 상담할 것'이라는 주의사항이 추가되었습니다. 콜레스테롤 수치에 도움을 줄 수 있으나 간질환자나 고치혈증 환자에게는 오히려 독이 될 수 있으니 잘 알아보고 섭취하는 것이 좋으며 간질환이 있거나 고지혈증 치료제를 복용 중이라면 전문가와 꼭 상담하는 것이 좋습니다.
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