갑상선기능저하증 진단을 받았다면 갑상선의 건강을 유지하는데 필수적 요소인 요오드와 갑상선 호르몬의 활성화를 돕는 아연, 셀레늄 등의 영양소를 신경 써서 섭취해야 합니다. 갑상선기능저하증(갑상샘 저하증)에 좋은 음식과 좋지 않은 음식에 대해 알아보겠습니다.
갑상선기능저하증(갑상샘 항진증)에 좋은 음식
1. 홍삼
홍삼의 사포닌은 항산화 효과가 있고 면역력을 강화시켜 줍니다. 또한 피로해소에 좋아 늘 피곤한 갑상선기능저하증 환자에게 도움이 되며 염증을 완화하고 혈류를 개선하는 등의 여러 가지 방면으로 도움을 줍니다. 그러나 사포닌 성분을 제대로 분해하지 못하는 사람에게는 효과가 없을 수 있으니 발효된 홍삼을 먹는 것도 좋은 방법이 될 수 있습니다. 또한 홍삼은 갑상선암 초기 증상 개선에도 효과가 있습니다.
2. 굴
셀레늄은 체내 호르몬이 효과적으로 작용되도록 하면서 활성산소로부터 세포를 비롯해 갑상선을 보호합니다. 다양한 영양소를 포함하고 있어 바다의 우유라고 불리는 굴에는 셀레늄이 풍부하여 갑상선 호르몬 생성을 촉진하며 갑상선 관련 질병을 예방하는데 도움을 줍니다.
3. 소고기
갑상선기능저하증은 아연 결핍현상이 나타나는 경우가 많아 아연을 섭취하는 것이 중요합니다. 아연은 체내에 저장되지 않아 음식을 통해 섭취해야 하며 아연의 1일 권장량은 8.5mg으로 소고기 100g에는 아연 약 2.6mg가 함유되어 있어 하루 300g 정도만 섭취해도 하루 권장량을 채울 수 있습니다.
4. 검은콩
검은콩에는 필수 아미노산, 철분, 미네랄 등의 각종 영양소가 매우 풍부합니다. 특히 일반 콩과 비교했을 때 4배 이상의 항산화 작용을 하는 것으로 알려져 있으며 식물성 단백질의 일종인 이소플라본은 콜레스테롤 수치를 낮춰주며 갑상선 호르몬 분비를 조절해 줍니다. 또한 신진대사를 원활하게 하는 효과도 있어 땀 조절이 어려운 갑상선기능항진증 환자에게 매우 좋은 음식입니다.
5. 마늘
마늘에는 갑상선에 좋은 필수 무기질인 요오드와 셀레늄이 풍부하여 갑상선에 좋은 음식입니다. 또한 신진대사를 활성화시키고 추위를 덜 타게 하며 피로감을 개선하는 효과가 있어 아침에 섭취하면 더 좋습니다.
6. 오트밀 (압착 귀리)
오트밀은 소화를 촉진시켜 주고 갑상샘 기능 저하증의 문제인 장운동을 조절하는 데 도움을 줍니다. 또한 요오드 역시 풍부해 갑상선기능저하증에 좋으며 LDL(나쁜 콜레스테롤)을 조절하는 데에도 효과가 있습니다.
7. 블루베리
요오드를 매우 많이 함유하고 있는 블루베리는 갑상선에 매우 좋은 음식입니다.
이 외에도 요오드가 풍부한 음식으로 해조류, 생선, 유제품 등이 있으며 특히 미역, 김 등의 해조류에 풍부하게 함유되어 있습니다. 아연은 굴, 조개 등에 풍부하게 함유되어 있습니다. 갑상선기능저하증 치료를 위해 요오드와 아연이 풍부한 음식을 섭취하는 것은 좋은 방법이지만 치료 목적으로 해조류 등을 과도하게 섭취하는 것은 좋지 않습니다.
갑상선기능저하증에 좋은 음식이지만 주의해서 섭취해야 할 음식
1. 브로콜리
브로콜리를 꾸준히 섭취할 경우 셀레늄 성분이 면역력을 강화해 주어 갑상선과 관련한 이상 증상, 질병 등을 예방하는데 도움을 줍니다. 그러나 갑상선 기능 저하증이 있을 때는 일평균 섭취량 160g 이하로 섭취하는 것이 좋습니다.
2. 양배추
소화 가능 장애, 또는 위가 약한 사람들에게 좋은 음식인 양배추는 갑상선 결절과 암의 유발 억제에 도움을 주는 강력한 항산화 성분이 많이 포함되어 있어 갑상선에도 긍정적인 영향을 미치며 갑상선 호르몬 생성을 촉진하는 셀레늄과 베타카로틴, 비타민C가 갑상선 점막을 보호해 줍니다. 그러나 갑상선 기능을 악화시키는 고이트로겐 화합물이 소량 포함되어 있어 생으로 섭취하는 것은 좋지 않고 익혀서 섭취해야 합니다.(이때문에 갑상선에 좋지 않은 음식으로 언급되기도 합니다.)
3. 토마토
토마토의 라이코펜(리코펜)은 항산화 작용이 매우 뛰어나 활성 산소로부터 세포와 조직을 보호해 주어 암 발생 확률을 낮추는데 도움을 줍니다. 또한 토마토에 풍부한 비타민C는 면역력을 향상하고 갑상선암 예방에도 도움이 됩니다. 그러나 토마토에는 감자 싹에도 있는 솔라닌이라고 하는 독성 물질이 소량 포함되어 있으며 찬 성질을 가지고 있어 하루에 1개 정도 섭취하는 것이 좋습니다.
갑상선기능저하증에 좋지 않은 음식
1. 글루텐 성분이 있는 식품
글루텐성분은 소장에 영향을 주면서 갑상선 호르몬 약물이 체내에 흡수되는 것을 방해합니다.
2. 기름진 음식
기름진 음식은 체내에서 지방을 만들어내 갑상선 약이 체내에 흡수되는 것을 방해하고 호르몬의 생성을 방해합니다.
3. 가공 식품
가공식품류는 칼로리가 높아 더 살이 쉽게 찌게 하고 나트륨 함량도 높아 갑상선뿐만 아니라 고혈압의 위험성도 높입니다.
4. 카페인, 알코올, 당분이 들어있는 음식
카페인이 함유되어 있는 커피나 녹차, 코코아 등의 식품과 알코올이 들어있는 주류, 과자나 초콜릿 같은 당분이 많이 함유된 식품 역시 갑상선 기능을 저하시키는 음식입니다.
갑상선기능저하증 진단을 받았다면 이에 좋은 음식을 섭취하는 것도 중요하지만 갑상선의 기능에 좋지 않은 음식을 피하는 것도 중요합니다. 갑상선 기능이 저하되면 대사 능력이 저하되면서 체중도 자연스럽게 늘어나게 되는데 때문에 언급한 식품 이외에도 고칼로리, 고지방 식품은 피하는 것이 좋습니다.
갑상선기능저하증에 좋은 음식과 좋지 않은 음식에 대해 알아보았습니다.
요오드와 아연 이외에도 갑상선 호르몬을 만드는 재료가 풍부한 단백질 음식, 갑상선 호르몬 생성을 촉진시켜 주는 비타민B군, 비타민C 가 많은 음식을 꾸준히 챙기는 것이 좋으며 요오드의 경우 음식을 통해 충분히 섭취할 수 있으므로 꼭 영양제를 복용할 필요는 없으며 다른 영양소 같은 경우 음식으로 섭취하기 힘들 경우에는 영양제 복용을 고려해볼 수 있습니다. 또한 고지방, 고칼로리 식품을 피하고 평소 식단에서도 변화를 주어 흰쌀밥을 현미밥으로 바꾸고 지방이 포함된 육류를 붉은 살코기, 콩 등으로 대체하며 기름에 튀기거나 볶지 않고 삶거나 구워서 섭취하는 것이 좋습니다.
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