장수하는 사람들의 식습관과 생활습관

장수하는 사람들이 어떤 음식을 먹고 어떤 생활 습관을 하고 있는지에 대한 것은 전 세계적으로 많은 관심을 받고 있는 주제이기도 합니다. 전 세계에서 '장수 지역'으로 알려져 있는 곳들이 있는데 대표적인 지역으로 일본의 오키나와와 이탈리아의 사르디니아와 그리스의 이카리아, 코스타리카의 니코야, 그리고 미국 캘리포니아의 로마린다 등으로 이러한 지역은 '블루존(Blue Zones)'으로 불리고 있습니다.

이 지역에 거주하고 있는 사람들이 오랜 수명을 자랑하는 것의 주된 이유로 식습관과 생활 방식이 꼽히고 있는데 자세히 알아보겠습니다.

블루존(Blue Zones) 사람들의 식습관과 생활 방식

장수하는 사람들의 특징

1. 식습관

• 식물성 위주의 식단

장수하는 사람들의 식사의 대부분은 채소, 과일, 통곡물, 콩류와 같은 식물성 식품으로 구성됩니다. 이는 장수하는 사람들의 식습관에서 가장 두드러지는 습관으로 오키나와에서는 고구마 등의 뿌리채소가 주식으로 많이 사용되며 그리스의 이카리아에서는 채수와 올리브유, 콩류 등을 풍부하게 섭취합니다.

• 적당한 육류 섭취

장수 지역의 사람들은 대부분 제한적으로 육류를 섭취합니다. 오키나와와 사르디니아 주민들은 종종 돼지고기나 염소고기 등의 육류를 섭취하지만 일상적인 식사보다는 대부분 특별한 행사에서만 섭취하는 경우가 많습니다. 블루존 지역 사람들은 주로 육류보다는 생선이나 콩류를 더 많이 섭취하며 식물성 단백질을 선호합니다. 특히, 지중해에서 많이 섭취하는 생선은 오메가 3 지방산을 풍부하게 함유하고 있어 심혈관 건강에 긍정적인 영향을 미칩니다.

• 규칙적인 식사와 절제된 섭취

현대인들은 바쁜 일상에 쫓겨 음식을 급하게 섭취하고 배가 부를 때까지 섭취하는 경우가 많습니다. 그러나 블루존 사람들은 배가 80% 정도 찼을 때 식사를 멈추는 경우가 많습니다. 이는 하라 하치 부라는 일본 오키나와의 전통 개념으로 장수하는 사람들은 대부분 이를 따르고 과식하지 않으려 노력합니다. 또한 규칙적으로 식사하는데 이러한 규칙적인 식사와 절제된 섭취는 칼로리 제한과 신체의 대사 효율성 증가에 기여할 뿐만 아니라 장수와 밀접한 관련이 있다고 알려져 있습니다.

• 콩류와 통곡물 섭취

블루존 지역의 사람들은 검정콩, 렌즈콩, 병아리콩 등 다양한 콩류를 정기적으로 섭취하는 경우가 많은데 이는 양질의 단백질과 식이섬유 비타민 등이 풍부하게 함유되어 있습니다. 심혈관 건강을 촉진하고, 대사 질환 예방에 도움을 주는 콩류와 함께 혈당 조절과 장 건강에 이점이 있는 현미, 귀리, 통밀과 같은 통곡물을 함께 섭취하는데 이는 장수와 밀접한 연관이 있습니다.

• 적절한 음주 습관

사르디니아와 이카리아에서는 일상에서 적당한 음주를 즐기는데 이들은 주로 레드 와인을 적당량 섭취합니다. 레드 와인에는 항산화 성분이 풍부하여 심혈관 질환의 위험을 낮추어 줍니다. 그러나 그들은 과음하지 않고 적당히 마시는 것이 생활화되어 있습니다.

• 건강한 지방 섭취

이카리아와 니코야, 사르디니아와 같은 지역에서는 건강한 지방 섭취가 중요합니다. 특히, 올리브유는 이들의 주된 지방 공급원으로, 불포화 지방이 풍부하여 심혈관 건강을 보호하는 효과가 있습니다. 또한, 견과류와 씨앗류도 자주 섭취되어, 필수 지방산과 비타민 E의 공급원으로 기능합니다.

• 물 대신 차와 허브 음료

허브차는 장수하는 사람들이 즐겨 마시는 차 중 하나입니다. 오키나와 주민들은 주로 녹차를 자주 마시고 그리스의 이카리아에서는 다양한 허브차를 섭취하는데 항산화 작용을 하는 이러한 음료는 세포의 노화를 방지하고 염증을 줄이는 데 도움을 줍니다.

• 사회적 식사

블루존 지역 사람들의 또 다른 중요한 특징 중 하나로 함께 식사하는 문화를 꼽을 수 있습니다. 가족이나 친구들과 함께 식사를 하며 사회적 유대감을 쌓으며 이러한 식사는 정신적인 건강에도 긍정적인 영향을 미쳐 정서적 안정감과 스트레스 감소를 가져다주어 장수하는 데 중요한 요소가 됩니다.

2. 생활습관

장수하는 사람들을 살펴보면 식습관 뿐 아니라 생활습관에도 공통점이 있습니다. 다음과 같은 생활 습관은 건강하게 오래 사는데 도움을 줄 수 있습니다.

• 규칙적인 신체 활동

걷기, 가벼운 조깅, 계단 오르기 등 특별한 운동이 아니더라도 일상 속에서 꾸준히 움직입니다. 장수에는 과도한 운동보다 자연스럽게 몸을 사용하는 활동이 큰 도움이 될 수 있습니다.

• 스트레스 관리

증정적인 마음을 유지하며 일상 속에서 편안함을 찾는 것은 장수에 많은 도움을 줍니다. 명상, 요가, 깊은 호흡법과 같은 활동은 스트레스 감소에도 효과적입니다.

• 충분한 수면

수면의 양뿐만 아니라 수면의 질이 특히 중요한데 이를 위해 일정한 시간에 잠을 자고 일어나며 숙면을 취할 수 있는 환경을 조성합니다. 규칙적이며 충분한 양질의 수면은 장수하는 사람들의 중요한 특징 중 하나입니다.

• 규칙적인 일과

일정한 시간에 식사하고 휴식을 취하는 증 계획적으로 하루를 보내는 것은 몸과 마음에 안정감을 주어 장수에 도움이 됩니다.

• 자연과의 교류

산책, 햇빛 쬐기, 정원 가꾸기 등은 신체적, 정신적으로 건강한 생활을 유지할 수 있도록 해주며 야외 활동을 즐기거나 자연과 가까이 지내는 생활 방식 역시 장수에 긍정적인 영향을 미칩니다.

 

 

장수하는 사람들의 식습관과 생활습관에 대해 알아보았습니다.