난각막(NEM)이란? 효능과 복용방법, 주의사항

계란 껍질(난각)과 흰자 사이에 존재하는 아주 얇고 투명한 막인 난각막은 달걀을 보호하는 천연 방패막 역할을 합니다. 난각막은 공기는 투과시키면서 외부 오염과 세균 침투는 막아주는 특성을 가지고 있으며, 주로 콜라겐, 콘드로이친 황산, 엘라스틴, 히알루론산, 글루코사민 등 관절과 피부, 뼈 건강에 중요한 다양한 생리활성 물질을 풍부하게 함유하고 있습니다.

난각막에 대해 자세히 알아보겠습니다.

난각막

난각막

 

난각막의 성분들은 인체 연골 및 피부와 유사한 구조와 기능을 갖고 있어 최근 관절 건강, 피부미용, 뼈 건강, 면역력 강화 등 다양한 분야에서 건강기능식품 및 화장품 원료로 각광받고 있습니다. 난각막의 주요 성분은 다음과 같습니다.

• 콜라겐 : 피부와 연골의 탄력과 구조 유지에 필수적인 단백질
• 콘드로이친 황산 : 연골의 수분 유지와 충격 흡수, 관절 윤활에 관여
• 히알루론산 : 피부 보습, 관절 윤활, 세포 재생 촉진
• 엘라스틴 : 피부와 혈관의 탄력 유지
• 글루코사민 : 연골 형성 및 유지, 관절 건강에 기여
• 칼슘, 단백질, 미네랄 등 : 뼈와 전신 건강에 도움

난각막(NEM)의 효능

1. 관절 건강 개선

난각막에 포함된 콜라겐, 콘드로이친, 히알루론산 등은 연골 재생과 관절 통증 완화에 도움을 줍니다. 실제로 난각막 추출물을 꾸준히 섭취한 관절염 환자에서 통증 및 경직이 감소하고, 신체 기능이 개선됐다는 임상 연구 결과가 있습니다. 12주간 난각막가수분해물을 섭취한 성인 남녀 91명 중 관절 통증, 뻣뻣함, 물리적 기능 등 관절의 전반적인 기능 및 삶의 질이 개선됐다는 보고가 있습니다.

2. 피부 탄력 및 보습 강화

난각막은 피부의 탄력과 보습에 중요한 콜라겐과 히알루론산이 풍부하여 피부 주름 개선, 탄력 증가, 보습력 강화에 효과가 있습니다. 인체적용시험에서 4주 후 눈가 주름이 유의미하게 개선되고, 8주 후에는 피부톤 균일성도 향상된 것으로 나타났습니다.

3. 항염 및 면역력 강화

난각막에 포함된 글리코사미노글리칸, 천연 단백질 등은 염증 반응을 줄이고 면역 체계를 강화하는 데 도움을 줍니다. 염증 유발 물질을 억제해 관절염 등 염증성 질환 개선에 긍정적인 영향을 미칩니다.

4. 뼈 건강 증진

난각막은 칼슘과 관련된 물질이 풍부해 골밀도를 유지하고 골다공증 예방에 도움을 줄 수 있습니다. 칼슘과 함께 섭취하면 뼈 건강을 더욱 효과적으로 지원할 수 있습니다.

5. 모발 및 손톱 건강 개선

난각막의 단백질과 미네랄 성분은 모발과 손톱의 성장 및 건강 유지에도 도움을 줄 수 있습니다.

6. 상처 치유 및 흉터 방지

난각막을 상처 부위에 붙이면 상처 치유가 빨라지고, 딱지가 생기지 않아 흉터 방지에도 효과가 있습니다. 세균 침투를 막으면서도 통기성이 뛰어나 상처 회복을 촉진합니다.

섭취 방법

NEM은 "Natural Eggshell Membrane" 또는 "Eggshell Membrane"의 약자로, 달걀 껍질(난각) 안쪽에 있는 얇은 막, 즉 난각막을 가리킵니다. NEM은 이 난각막을 효소 처리 등 특별한 가공 과정을 거쳐 가수분해한 원료(난각막가수분해물)로, 관절 및 연골 건강에 도움을 주는 건강기능식품 원료로 사용됩니다.

난각막 보충제는 주로 캡슐 또는 분말 형태의 건강기능식품으로 출시되며 임상 연구에서는 하루 500mg의 난각막 추출물을 1개월간 섭취했을 때 관절 통증 완화 및 신체 기능 개선 효과가 관찰되었습니다. 제품별로 권장량이 다를 수 있으나, 대부분 하루 300~500mg 내외를 권장하고 있습니다.

분말 형태를 복용하기 힘든 경우 스무디, 요거트, 샐러드 등에 뿌려 섭취할 수 있으며 관절 건강이나 피부 개선을 목적으로 복용할 경우 최소 4~12주 이상 꾸준히 복용하는 것이 효과적입니다.

부작용 및 주의사항

1. 계란 알레르기 : 난각막은 계란 껍질에서 추출하기 때문에 계란 알레르기가 있는 경우 두드러기, 가려움, 호흡곤란, 복통 등 알레르기 반응이 나타날 수 있습니다. 이런 증상이 발생하면 즉시 섭취를 중단하고 전문의와 상담해야 합니다.

2. 과다 섭취 시 소화장애 : 난각막의 콜라겐, 칼슘 등 단백질과 미네랄 성분이 과다 섭취될 경우 소화불량, 속 쓰림, 설사, 복부 팽만감 등 위장 장애가 생길 수 있습니다. 위장이 약한 사람은 식후 복용이 권장됩니다.

3. 특정 질환 및 약물 복용자 : 임산부, 수유부, 만성질환자, 특정 약물(특히 칼슘 보충제, 항응고제 등) 복용자는 섭취 전 반드시 전문가와 상담해야 합니다. 칼슘 과다 섭취, 약물 상호작용 등 부작용 가능성이 있습니다.

4. 안전성 : 아직 임산부, 수유부, 어린이, 특정 질환자에 대한 난각막의 장기 안전성 자료가 부족하므로, 섭취 전 전문가 상담이 필요합니다.

+ 난각막을 자연 상태로 섭취해도 효과가 있는가?

난각막에 대해 알아보면서 궁금해졌습니다. 꽤나 많은 달걀을 소비하고 있는 우리는 난각막을 쉽게 얻을 수 있습니다. 그런데 대부분 건강기능식품으로 난각막을 보충하고 있죠. 자연 상태의 난각막을 섭취하는 것은 효과가 없는 것일까요??

난각막 자체가 효능이 있는 것이라면 집에서 계란을 삶거나 요리할 때 껍질 안쪽의 막을 떼어내어 먹는 방법이 있습니다. 실제로 난각막을 자연 상태로 떼어내어 그대로 먹거나, 건조 후 분말로 만들어 음식에 첨가해 섭취하는 사례도 찾아보니 있기는 했습니다. 다만, 자연 상태로 섭취할 때는 다음과 같은 점에 주의해야 합니다.

충분한 세척과 열처리 필요: 계란 껍질 표면에는 살모넬라 등 세균이 있을 수 있으므로, 난각막을 섭취하기 전 반드시 삶거나 끓는 물에 데치고, 깨끗이 세척해야 합니다.

• 위생 관리 : 도구와 손을 깨끗하게 소독해 교차 오염을 방지해야 하며, 난각막을 건조시킬 때도 위생적으로 처리해야 합니다.
• 알레르기 주의 : 계란 알레르기가 있는 경우, 난각막 섭취로 알레르기 반응(두드러기, 가려움, 호흡곤란 등)이 나타날 수 있으므로 섭취를 피해야 합니다.

시중에 판매되는 난각막 분말·가수분해물(NEM) 등은 위생적으로 처리되고, 유효 성분의 흡수율을 높이기 위해 효소 처리나 가공 과정을 거칩니다. 이런 가공 제품은 하루 권장량(예: 600mg~1g 내외)이 명확히 정해져 있고, 임상 연구에서 관절 통증 개선, 피부 건강 등에서 효과가 검증되었으나 자연 상태의 난각막은 정확한 섭취량이나 흡수율을 알기 어렵고, 위생 문제나 소화 부담이 있을 수 있기 때문에 건강기능식품을 복용하는 것이 나을 수 있을 것이라는 생각입니다.

 

 

난각막에 대해 알아보았습니다.