돼지감자차의 효능과 부작용 알아보기

돼지감자

대부분 비슷한 모양을 하고 있는 일반감자와는 달리 길쭉한 것부터 울퉁불퉁한 것까지 모양이 다양할 뿐만 아니라 무게와 크기도 모두 제각각이라 ‘뚱딴지’라고도 불립니다. 이눌린이라는 성분이 많이 함유되어 있어 자연에서 오는 천연 인슐린이라고 알려지면서부터 주목받기 시작한 돼지감자는 일반 감자에 비해 아삭하고 시원한 식감이 특징이라 생으로 먹어도 좋으며 졸일 경우 단맛이 강해져 볶음이나 졸임 등으로도 섭취하고 있으며 말려서 차로 마시기도 합니다.

돼지 감자

돼지감자차

돼지감자를 우려낸 차인 돼지감자차는 칼로리가 낮고 장운동을 도와 소화를 촉진시키는 효능이 있어 다이어트에 효과적이라고 밝혀지면서부터 많은 인기를 끌고 있습니다. 또한 카페인이 없어 카페인이 있는 커피나 녹차, 홍차 대신 섭취하기에도 좋습니다.

돼지감자차 만들기

말린 돼지감자나 볶은 돼지감자에 물을 넣어 끓여서 만들 수 있습니다. 조금 쓴맛이 날 수 있는데 이것이 섭취하기 조금 버겁다면 무말랭이나 둥굴레 등의 다른 재료를 섞어 쓴맛을 없애줄 수 있습니다.

돼지감자차의 효능

1. 변비 해소

돼지감자의 프락토올리고당 성분은 장내 유익균의 증식을 돕고 유해균을 억제하여 장 건강에 좋으며 섬유질이 풍부하여 장의 운동을 도와주고 소화를 촉진시켜 변비를 개선하는데 도움을 줍니다.

2. 혈당 조절

돼지감자의 이눌린 성분은 천연 인슐린이라고 불릴 만큼 혈당 조절 능력이 뛰어나 혈당 수치를 낮춰줄 수 있으며 당뇨병 환자가 섭취할 경우 도움이 될 수 있습니다. 

 

 

3. 혈관 건강

이눌린 성분은 혈당을 떨어뜨릴 뿐 아니라 혈액 안의 중성지방을 제거하는 효능이 있어 혈액순환을 원활하게 하고 고혈압을 예방하는데 도움을 줍니다. 또한 돼지감자의 폴리페놀과 안토시아닌 성분 역시 혈관의 노폐물을 제거해 주고 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 효능이 있습니다.

4. 뼈 건강

돼지감자에는 인 성분이 풍부하여 뼈를 보호해 주며 이눌린 성분 역시 뼈 건강에도 좋아 성장기 아이들의 골격 형성과 노인들의 골다공증 예방에 도움이 됩니다. 이눌린 성분은 천식에도 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다.

5. 면역력 향상

각종 비타민과 칼륨, 철분 등 미네랄이 풍부하여 우리 몸의 면역 체계를 강화시켜 줍니다.

6. 노화 방지

비타민C와 베타카로틴, 폴리페놀 등 항산화 성분이 풍부하여 세포의 손상을 막아주고 체내 활성산소를 제거하여 노화로 인해 신체의 다양한 기능이 저하되는 것을 막아줍니다.

7. 빈혈 예방

철분이 아주 풍부하여 피로를 해소해 주고 빈혈을 예방하는 데 도움을 줍니다.

8. 눈 건강

루테인 성분이 들어 있으며 비타민B 성분도 함유하고 있어 눈 건강에 도움을 줍니다.

돼지감자차 부작용

감자나 고구마에 비해 칼륨 성분이 매우 많이 포함되어 있어 칼륨 섭취에 주의해야 하는 환자의 경우 피해야 하며 찬 성질을 가진 식품으로 속이 찬 사람의 경우 과다 섭취하는 것은 좋지 않으며 이외에도 이눌린 및 섬유질의 과다 섭취는 복통, 설사, 위경련 등을 유발할 수 있으니 주의가 필요합니다. 또한 혈당을 낮춰주는 효과가 있는 만큼 공복에 섭취할 경우 저혈당을 유발할 수 있으니 주의해야 합니다.

 

 

돼지감자차의 효능과 부작용 등에 대해 알아보았습니다.