로이첸 요거트메이커 구입 및 사용 후기

얼마 전 로이첸 치즈메이커를 구입하면서 요거트는 만들 필요 없이 그냥 무가당으로 구입해서 사용하려고 했는데 몇 번 만들다 보니 요거트 구입하는 가격도 만만치 않더라고요. 그래서 요거트 메이커까지 구입을 해 버렸습니다. 

몇 번 사용해보니 정말 잘 샀다는 생각입니다. 후기 공유합니다.

로이첸 요거트 메이커 구입 후기

요거트 메이커는 치즈메이커보다 가격이 좀 더 비싸더라고요. 두 개를 같이 구입하면 아주 약간은 저렴하게 구입할 수 있습니다. 쿠팡을 뒤져서 가장 저렴한 걸로 구입했는데 지난번 구입한 치즈메이커와 같은 로이첸이기는 하지만 조금 이전 모델인 것 같더라고요. 

요거트 메이커는 1만 4천 원 정도에 구입이 가능합니다. 

로이첸 요거트데이

 

요거트 메이커입니다. 사고 보니 치즈메이커는 흰색인데 완전 따로 놈. ㅋ 뭐 괜찮다. 요거트만 잘 만들어진다면야....

로이첸 요거트 메이커 구성

 

구성은 매우 간략합니다. 케이스, 발효틀, 발효용기예요. 발효용기는 따로 구입할 수 있는데 많은 분들이 1개를 추가로 더 구입하거나 2개 세트로 구성돼 있는 것을 구입해서 하나를 먹는 동안 하나는 만들고 하시더라고요. 

저는 그릭요거트도 만들어야 해서 만들고 나서 어느 정도는 그릭 요거트를 만들고 그릭 요거트를 만드는 동안 요거트를 먹고, 다 먹으면 그릭 요거트를 먹으면서 이 요거트를 또 만들고 하는 방식으로 하고 있습니다. ㅋㅋ

요거트 만들기

미뉴트리 요거트 스타터

 

많이들 요구르트를 구입해서 만드시던데 매번 사기도 번거롭고 마트에서 구입하면 4개 들이로 구입해야 돼서 조금 애매한 듯해서 그냥 요거트 스타터를 구입했어요. 10개에 만원 초반대인데 오래 두고 사용할 수 있고 요거트 한 번 만들 때 천 원꼴이니 훨씬 저렴한 듯합니다. 1+1으로 20 봉지를 구입하면 더 저렴한데 우선 처음이라 10개만 구입해 봤어요. 이걸로 만들면 더 맛있다는 후기도 있더라고요. 뭐 저는 그렇지 않다고 하더라도 이걸 구입했을 것 같습니다. 

요거트 만드는 방법

 

만드는 방법입니다. 발효용기에 드링킹 요거트 150ml를 넣고 우유를 900ml까지 부은 후 잘 섞어줍니다.

발효틀을 넣고 물 붓는 선까지 뜨거운 물을 부은 후 발효용기를 넣은 후 뚜껑을 닫고 8시간에서 10시간 후 냉장고에 보관합니다. 

 

매우 간단하죠. 

발효틀에 물 뭇기

 

이렇게 상자에 발효틀을 넣은 후 표시선까지 뜨거운 물을 붓고 

발효용기 넣기

 

발효용기를 넣은 후 뚜껑을 덮고 기다리면 됩니다.

요거트 완성

 

8시간에서 10시간 정도 후에 냉장보관 하라고 했는데 12시간 정도 있었던 것 같아요. 생각보다 조금 묽네요. 

이걸로 그릭요거트를 만들었는데 요거트도 유청과 같이 떨어져 있더라고요. 아마 너무 묽었던 것 같습니다. 

 

개인적으로도 너무 묽은 것보다는 좀 탱탱한 것을 선호해서 몇 번 만들어보면서 저만의 방법을 찾았는데 

1. 요거트스타터를 한 봉지 넣고 우유를 900ml 선까지 부으라고 되어 있는데 우유를 조금 적게 넣습니다. 저는 800ml 정도나 800ml보다 약간만 많은 정도로 넣습니다. 

2. 8시간에서 10시간 정도 발효시키라고 되어 있는데 15시간 이상 발효시키면 좀 더 탱탱해집니다. 

3. 중간에 뜨거운 물을 한 번 교체합니다. 

이렇게 하니 훨씬 더 걸쭉하고 탱탱한 요거트가 만들어졌고 그릭요거트를 만들 때 요거트도 아래로 떨어지지 않고 유청만 떨어지더라고요. 

 

저렴한 가격에 구입해서 정말 만족합니다. 몇 번만 만들어도 충분히 본전은 뽑을 수 있으니 요거트를 많이 드시는 분은 한 번 구입해서 사용해 보세요. 

개인적으로 요거트를 이렇게 만들어서 간식으로 계속 먹으니 변비도 엄청 좋아졌어요 ㅋ

 

+ 로이첸 치즈메이커 구입 후기(feat. 수제 그릭요거트 만들기)

 

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