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브로콜리의 효능, 좋은 브로콜리 고르는법, 섭취방법 브로콜리 겨자과에 속하는 짙은 녹색의 채소인 브로콜리는 샐러드나 수프, 스튜 등 서양 음식에 가장 많이 쓰이는 채소 중에 하나이기도 합니다. 제철은 11월부터 4월이지만 요즘은 사철 구분 없이 일 년 내내 먹을 수 있습니다. 칼로리 100g당 28kcal 브로콜리의 효능 1. 성인병, 암 등의 각종 질병 예방 브로콜리에는 비타민C와 베타카로틴 등의 항산화 물질이 풍부하게 들어 있는데 베타카로틴은 비타민A의 생성 직전 단계의 물질로 항산화 작용을 가지고 있는 미량 영양소입니다. 이러한 항산화 물질은 우리 몸에 쌓여 있는 유해산소를 없애주어 노화와 암, 심장병 등의 성인병을 예방해주는 효과가 있습니다. 브로콜리와 콜리플라워는 모두 항암 작용이 강한 유합 화합물이 풍부하게 들어 있는데 이러한 유황화합물은 발암..
감자의 효능과 섭취 방법, 주의사항 얼마 전부터 역류성 식도염 증상이 갑자기 심해짐을 느껴 역류성 식도염에 좋다는 감자를 구입했답니다. 감자 옥수수, 고구마와 함께 구황작물인 감자는 감자는 각종 영양소들이 풍부하며 담백하여 전 세계에서 가장 많이 생산되고 있는 농작물 중에 하나입니다. 6월에 꽃이 피며 꽃이 진 뒤에 작은 열매가 열리게 됩니다. 칼로리 날감자 100g당 65 ~ 80kcal 영양성분 수분을 75%이상 함유하고 있으며 칼륨 396.00mg, 인 51.00mg, 비타민 C 21.00mg, 칼슘 6.00mg, 단백질 2.5g, 식이섬유 1.40 함유, 이 외에도 단백질, 비타민B1, 비타민 B2, 비타민B6, 비타민E, 아연, 엽산 등을 함유하고 있습니다. 감자는 역류성 식도염과 위의 보호에 무척 좋다고 알려져 있지만 그 외에도..
유익한 음식 양배추 ; 양배추의 효능과 섭취 시 주의사항 개인적으로 양배추를 좋아하지는 않지만 양배추를 먹으면 변비가 좋아져 종종 양배추를 삶아서 먹곤 합니다. 양배추 십자화과의 두해살이풀로 털이 없고 잎이 두꺼운 양배추는 5~6월에 엷은 노란색 꽃이 핍니다. 시설 재배가 이루어지기 때문에 1년 12개월 먹을 수 있는 식품입니다. 칼로리 영양성분 양배추 100g 당 칼로리는 33kcal입니다. 탄수화물 7.92g, 단백질 1.68g, 지방 0.08g, 당류 4.79g, 나트륨 4.79g, 나트륨 8mg을 포함하고 있으며 비타민B1, 비타민C, 비타민U, 비타민K가 함유되어 있습니다. 양배추의 효능 1. 장 운동 양배추는 저열량 음식으로 식이섬유가 풍부해 배변활동을 도와주며 묵은 찌꺼기와 숙변을 배출하는데 도움을 줍니다. 소량만 섭취해도 높은 포만감을 주어 다이..
금연 후 시간 경과에 따른 신체의 변화 정리 요즘 오랫동안 흡연을 하신 분들도 금연에 성공하시는 분들이 많으신 것 같습니다. 예전엔 금연에 성공한 사람은 독한 사람이다 라는 말이 있었지만 금연을 하는 사람이 늘어나면서 옛말이 되었습니다. 흡연은 많은 질병에 노출되어 있으며 건강에 좋지 않아 나이가 들수록 금연하려는 사람들이 많아지고 있습니다. 니코틴은 헤로인 다음으로 크랙 코카인과 같이 의존도 2위를 차지할 만큼 무시무시한 중독성을 가지고 있습니다. 개인적으로 두 번 금연을 시도했었는데 한 번은 금연 6일째에 다시 흡연을 했고 그다음엔 금연 12일째에 다시 흡연을 했습니다. 그리고 다시 금연 계획을 세우고 있습니다. 금연에 성공한 사람들을 보면 참 대단하구나 느낄 만큼 한번 흡연을 시작하면 금연이 생각보다 쉽지는 않을 것입니다. 예전에 '놀면 뭐하..
질산염의 유해성 ; 가공육과 채소의 질산염 _ 이유식에 채소 넣는 시기 질산염(nitrate) 통조림이나 염장식품, 샤퀴트리 제조 시 방부제로 사용되는 식품첨가물을 일컫는 말로 염화나트륨, 질산나트륨, 칼륨과 결합하여 세균의 증식을 막아주는 역할을 합니다. 이러한 질산염은 소시지와 햄 등의 육가공 식품을 붉게 착색하는 데에 사용되기도 하며 화학비료로도 사용되기 때문에 식수와 채소(비트, 당근, 시금치, 상추류 등)에 잔류할 수 있습니다. 영국의 케임브리지 대학이 2014년 보고한 연구 결과에 따르면 질산염이 많이 든 채소를 먹을 경우 혈전을 억제하여 심혈관질환 발생을 막을 수 있다고 되어 있는데 가공육의 첨가 성분으로도 알려진 질산염(nitrate)은 일반적으로 발암물질로 간주됩니다. 매일 50g의 가공육을 먹으면 직장암 위험이 18%로 높아진다고 세계보건기구(WHO)산하의..
탈모에 좋은 음식과 좋지 않은 음식 알아보기 어린 시절에는 숱이 너무 많은 것이 고민이었던 것도 같은데 나이가 들면서 저에게도 예외 없이 탈모가 찾아왔습니다. 특히 몇 년간 관찰해 보니 저 같은 경우 갑자기 날씨가 선선해지는 9, 10월쯤 유독 더 빠진다고 느껴집니다. 탈모 치료를 위해 그동안 여러 가지를 해보았는데 탈모 전문 병원 진료(큰 실망), 헤어빔 사용(일시적으로 효과 있는 듯), 탈모약(판토가) 복용하기(부작용 찾아옴), 건강식품(맥주효모, 비오틴 등) 복용하기, 탈모에 좋다는 음식(검은콩, 다시마 등) 챙겨 먹기, 두피 마사지, 그 외 여러 민간요법 등(물에 죽염 타 먹기, 샴푸 마지막에 죽염 물로 헹구기 등등) 안 해본 것이 없습니다. 그러나 탈모를 예방하기 위해서는 기본적으로 규칙적인 생활과 수면시간, 균형 잡힌 식단과 피해야 할 ..
눈노화에 좋은 음식과 눈건강을 위해 평소에 신경써야 할 것 얼마 전 시력이 전과 같지 않음을 느끼고 안과에 검진을 다녀온 후 본격 눈 관리에 들어갔습니다. 1. 눈이 건조해지지 않게 인공눈물 사용 넣기. 2. 눈 건조에 좋은 오메가3 복용 3. 눈 건강에 좋은 루테인 복용. 4. 눈 노화에 좋다고 알려진 블루베리 잎차 복용 그리고 그 외에도 눈에 좋은 음식이 뭔지 알아본 후 평소에 눈에 좋은 음식을 섭취하려고 노력하고 있습니다. 눈에 좋은 음식 1 블루베리 인토시아닌을 풍부하게 함유하고 있어 피로가 누적되어 생긴 안구건조증과 야맹증에 효과가 특히 좋습니다. 눈 건강에 대표적인 음식이기도 한 블루베리는 노안을 예방하는 데에도 탁월한 효과를 보입니다. 2. 결명자 눈에 좋은 씨앗이라고 불릴 정도로 눈에 좋은 대표적인 음식인 결명자는 시력을 회복하는데 도움을 주고 눈..
공복에 먹으면 좋은 음식 10가지 공복에 섭취한 음식은 그날의 컨디션에 영향을 준다고 합니다. 공복에 맵거나 짠 음식을 섭취하면 위에 좋지 않은 영향을 끼칠 수 있어서 피하는 것이 좋겠지만 반대로 공복에 섭취하면 위를 달래주어 좋은 음식도 있습니다. 공복에 섭취하면 변비에 좋다거나 공복에 섭취하면 포만감을 주어 다이어트에 도움이 되는 등 공복에 먹을 경우 그 효과가 배가 되는 식품들이 있다고 합니다. 공복에 섭취하면 좋은 음식 1. 꿀 공복에 섭취하면 혈압조절에 도움을 주며 피로 회복에 좋은 꿀은 섭취하게 되면 행복호르몬이라고 불리는 세로토닌이 분비되는데 이 세로토닌이 뇌의 활동을 활성화시켜 우리 몸에 긍정적인 에너지를 만들어주어 하루를 기분 좋게 시작할 수 있도록 도움을 줄 수 있습니다. 또한 면역체계와 소화계를 일깨우는데 도움을 주어..
역류성식도염에 좋은음식과 나쁜 음식 역류성 식도염으로 고생하는 분이 많으실 것이라고 생각됩니다. 저 역시 건강검진을 할 때마다 늘 역류성 식도염이 있다고 약을 처방해 주곤 하는데 지금까지는 일상생활에서는 그렇게까지 큰 불편이 있지는 않았었는데 최근 들어 밤마다 가슴 쓰림 증상이 유독 느껴지고 목에 뭔가가 걸린 듯한 느낌이 심하게 들어 증상이 심해졌구나 느껴져 좀 더 신경을 쓰고 있습니다. 역류성 식도염 역류성 식도염은 위산이나 위의 내용물이 식도로 역류하여 발생하는 식도의 염증으로 이와 관련하여 발생하는 여러 불편감을 모두 총칭하여 역류성 식도염이라고 합니다. 원인 위와 식도의 경계부위가 닫혀 있어 위의 내용물이 식도로 역류하지 않는 것이 정상이지만 조절 기능이 약화되어 경계부위가 완전히 닫혀 있지 않을 경우 위산이나 위의 내용물이 식도로..

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