꽃송이버섯이란? 효능과 부작용 알아보기

꽃모양을 닮았다고 해서 꽃송이버섯이라고 불리는 이 버섯은 면역력을 강화하는데 매우 뛰어난 효과가 있다고 합니다. 개인적으로 부비동염에 좋은 것을 알아보다가 윤도현이 꽃송이버섯을 먹고 비염이 싹 나았다는 이야기를 본 적이 있고 25년간 한가인이 광고 없이 스스로 꾸준히 챙겨 먹었다고 밝히기도 했습니다.

꽃송이버섯에 대해 알아보겠습니다.

꽃송이 버섯

꽃송이버섯

 

한국과 일본, 중국 등 아시아 지역에서 주로 재생하는 꽃송이버섯은 버섯으로 섭취하는 방법과 발효시켜서 만든 꽃송이버섯효소로도 많이 소비되고 있습니다. 꽃송이버섯이 면역력에 탁월한 효능을 발휘하는 것은 베타글루칸 때문인데 세균의 세포벽, 버섯류, 빵의 효모, 곡류의 섬유질 등에 존재하는 베타글루칸은 면역력을 강화하는데 매우 뛰어난 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다. 대부분의 버섯에 들어있지만 꽃송이버섯은 43% 이상의 베타글루칸을 함유하고 있어 다른 버섯과는 비교가 않을 정도의 양을 함유하고 있으며 현존하는 천연식품 중 가장 많은 베타글루칸을 함유하고 있다고 합니다.

베타글루칸의 효능

1. 면역력 강화

베타글루칸은 면역세포를 활성화해 주어 신체를 바이러스나 유해균으로부터 보호하는데 도움을 줍니다. 면역세포를 활성화하여 주어 면역 체계를 강화해 주어 감염을 예방해 주고 회복을 촉진시켜 줍니다.

2. 항암 효과

일부 연구에서는 항암 치료 보조제로써의 활용 가능성이 검토되기도 할 만큼 면역세포의 활동을 촉진시켜 주어 암세포 성장을 억제할 가능성이 있다고 밝혀졌습니다.

3. 항산화 효과

외부의 환경이나 스트레스, 불규칙한 식습관 등으로 인해 현대인들은 활성산소가 증가하기 쉽습니다. 베타글루칸 성분은 활성 산소를 제거하고 세포의 손상을 막아주어 노화를 늦추고 전반적인 건강 유지에도 도움을 줍니다.

4. 콜레스테롤 감소

베타글루칸은 수용성 식이섬유로 작용하여 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮추어 주고 혈관 건강 개선에 많은 도움을 줍니다.

5. 장 건강 개선

장내의 유익균 증식을 돕고 장 내의 환경을 개선해 주어 소화 기능을 강화시킵니다.

6. 혈당 조절

탄수화물의 소화와 흡수를 지연시켜 주어 혈당이 급격하게 오르는 것을 방지해 줍니다.

7. 피부 건강

항산화 및 보습 효과가 있어 피부 보호 및 노화를 예방하는 데 도움을 줍니다.

 

꽃송이 버섯에는 베타글루칸 이외에도 폴리페놀, 아미노산, 비타민 등이 함유되어 있습니다.

폴리페놀은 강력한 항산화 작용을 통해 노화를 방지하는데 도움을 주고 세포를 보호하는 역할을 하며 아미노산과 비타민은 신진대사를 원활하게 하고 피로 해소를 돕습니다.

꽃송이버섯 섭취방법

버섯으로 여러 요리에 넣어 섭취할 수 있으며 효소 형태의 영양제를 구입하여 복용할 수 있습니다.

꽃송이버섯 주의사항

• 면역력 향상에 도움을 주지만 과도하게 섭취하면 과도한 면역 반응을 일으킬 수 있어 주의가 필요합니다.
• 꽃송이버섯효소는 저혈압을 일으킬 수 있어 혈압이 낮은 경우 섭취하지 않는 것이 좋을 수 있습니다.
• 혈액 순환을 원활하게 하여 출혈 위험이 증가할 수 있어 수술 예정이 있는 등 특수한 상황에는 섭취하지 말아야 합니다.

 

꽃송이 버섯에 대해서 알아보았습니다.